How to make papeda a typical food of Maluku

The cuisine of the archipelago is endless, besides having a lot of types, the cuisine of the country is also very tasty. One dish that is very tasty and much sought after by people who like culinary is Papeda. Papeda is one of the dishes from eastern Indonesia, precisely Papua and also Maluku. For the people of Maluku and Papua, papeda cuisine is their favorite dish, with a very delicious taste, this papeda can arouse your appetite. Papeda is made from sago flour which is made thick like porridge with a very soft texture. Sago is indeed a staple food for them, so this papeda is one of them.

The way to make papeda is very easy, therefore for those of you who want to make papeda, then you can follow the method and recipe that we will share for you. You need to know if papeda is very delicious with tuna soup or red snapper with yellow sauce. Papeda also has a taste that is very typical of Papua and Maluku, so for those of you who have not tried this dish, then let's just look at how to make it below.

Papeda Making Material:
⇛1 red snapper
⇛Lime 1 fruit
⇛Salt 1 tablespoon

Seasonings that are Puree to Make Papeda:
⇛Garlic 5 cloves
⇛Red onion 5 cloves
⇛Turmeric 1 segment
⇛Curly red chili 3 pieces
⇛8 chili peppers

Other Condiments for Making Papeda:
⇛Lemongrass 2 sticks, spread
⇛10 fruit starfruit
⇛Cooking oil 2 tablespoons
⇛Salt 1/2 spoonful then
⇛800 ml of boiling water
⇛2 red tomatoes
⇛Basil 1 large tie
⇛Adequate broth seasoning

Material for Sago Porridge:
⇛Sago flour 5 tablespoons or tapioca flour
⇛800 ml of water

Papeda Complementary Material:
⇛sufficient water spinach, steamed and brewed
⇛Tomato sauce

Recipe chicken porridge and how to make a simple chicken porridge

How to make Papua Papeda Typically:
⇶Clean the prepared snapper
⇶Wash the snapper with running water
⇶To make it look a lot, cut the fish into five parts
⇶Smear the fish with orange juice mixed with salt
⇶After that, let stand for 20 minutes, then clean again
⇶Take the top of the basil leaves and clean it
⇶Also clean the water spinach we have prepared
⇶Then add the cooking oil to the pan with 2 tablespoons of cooking oil
⇶stir-fry the spices we have pureed
⇶If it smells good, then enter the fish, stir until the spices are mixed with the fish
⇶Add boiling water to the fish stir
⇶Next, enter the sliced ​​tomatoes
⇶Add the basil leaves to stir until the leaves become wilted, after being cooked then lift and drain
⇶To make sago porridge, we prepare a small pan, then add the water and let it boil
⇶Enter the flour solution in boiling water
⇶Keep stirring the liquid solution until it thickens more
⇶Once cooked, place the sago pulp on a serving plate, then add the boiled water spinach and tomato sauce
⇶After that, flush with red snapper soup
⇶Add the fish to the section or sago pulp
⇶Papeda is ready to be enjoyed

Well, this is the easiest way to make papeda typical of Papua and Maluku. For those of you who want to try this Eastern Indonesian specialty, then you can make it yourself at home, of course, by prescribing the method we have prepared for you above.
Thank you to: cara membuat bubur papeda asli

How to make fresh green grass drink

Have you ever made cincau with real cincau leaves? Hm ... if I have never tried to make this natural grass jelly myself. If you have a yard or a rather large yard, try planting a little cincau. The grass jelly grows creepingly, although it will spread a little later and become a lot.

Cincau from Cincau leaves contains substances that are good for the body. For those of you who like to drink cincau, both cincau and cincau compote certainly get tremendous benefits in your body. Okay back to the topic, for those who are interested in making native cincau leaves naturally can see the full method below. How to make it easy anyway, which must pay attention to step by step in making it.

How to make green bean porridge

Natural Green Cincau Natural Leaf Material

⇶300 ml boiled water
⇶40 sheets of grass jelly leaves which are being washed

How to Make Natural Green Cincau Natural Leaves

1. First squeeze the fresh cincau leaves
2. Pour 1/2 part of water little by little while continuing to squeeze until the mucus / gel comes out green.
3. Next strain the cincau leaves squeeze.
4. Then knead the pulp (grass jelly leaves) while pouring the remaining water out of the mucus. After that strain.
5. Now, keep the cincau leaf filter in the refrigerator until it's frozen for about 3-4 hours.
6. Green grass jelly ready to use, can be processed further into fresh cincau ice.
7.  source : cara buat cincau

Soft and Tasty Potato Donut Recipe

Donuts are just one delicious and appetizing cake. Donuts have also become one of the favorite cakes of almost everyone. From adults to children, you definitely like donuts. Moreover, if the donuts consumed has a soft texture, savory and sweet taste and decoration that makes you happy.

Talking about soft and tasty donuts, this time the Delicious Cake Recipe has a recipe for making soft and tasty donuts. The recipe is a potato donuts recipe. What is the recipe like? Look carefully at the following.

Material used

1/2 kg of flour (super quality)
4 eggs
1/4 kg of potatoes
1/4 kg of butter
10 grams of instant yeast
1 tsp salt
4 tablespoons of sugar (or enough to taste)
4 tablespoons of full cream powdered milk
1 tsp baking powder
1/2 cup of water (about 100 ml)
Adequate cooking oil

Peanut cheese cake recipe

Material for decoration

100 grams of dark cooking chocolate (melting)
1 tbsp margarine
Meses, sugar flour, strawberry chocolate (melting)

Original chicken recipes from Indonesia

How to make special donuts

⇶Peel the potatoes and cut them into pieces and steam until cooked and tender. If it's cooked, mash the potatoes by pounding or blending.

⇶Add flour, milk, powdered milk, yeast, eggs, baking powder and mashed potatoes to a container. Stir all ingredients until smooth.

⇶Stir all ingredients until the mixture is smooth and let stand for about 30 minutes until the mixture expands.

⇶When the mixture is smooth, add enough butter, salt and water. Stir again until all ingredients are well mixed and the mixture is completely smooth. Let stand for about 20 minutes so the mixture expands very well.

⇶Form the mixture that has expanded into a donuts. You can shape it manually or by printing it with donut prints.

⇶Heat the oil then fry the donuts until it's golden yellow and cooked. Fry the donuts over low heat so that the donuts is formed perfectly.

⇶Ripe donuts can be topped with dark chocolate, strawberry chocolate, sugar flour or meses.

⇶Ladies, that's the recipe for making delicious and tender potato donuts. How about a recipe that is very easy right? Good luck trying this recipe and hopefully the family at home likes it, oh yes visit the source at cara bikin donat sederhana

Kue donat kentang enak dan mudah membuatnya

Kue donat kentang enak dan mudah membuatnya. Bagaimana sih cara membuat kue donat. Meskipun kita sering makan kue donat, namun ternyata hanya sedikit yang mampu membuat kue donat yang enak dan lembut. Jaman sekarang sudah tidak jamannya lagi bikin kue donat dengan tekstur kasar dan keras. Dalam beberapa tahun terakhir sudah banyak bermunculan resep resep kue donat kreasi baru, dan salah satunya yakni resep donat kentang. Ternyata kreasi resep donat yang satu ini cukup berhasi. hal ini terbukti dengan hasilnya yang lebih lembut dan enak.

Perlu diketahui bahwa cukup banyak kreasi kreasi kue donat yang bisa anda pelajari. namun demikian akan lebih baik jika belajar dahulu cara membuat kue donat sederhana. Nah nanti kalau sudah memiliki pengalaman yang cukup. Anda bisa juga mulai membuat kreasi kreasi kue donat dengan berbagai bahan utama. Sebab ada beberapa bahan yang bisa digunakan untuk campuran kue donat, bukan hanya kue donat kentang saja, namun ada juga resep kue donat singkong, resep  kue donat ubi, resep kue donat original lainnya. Ini dia resep kue donat yang pertama yang bisa Anda coba praktekan. Nah berikut resep lengkap cara membuat kue donat kentang sederhana :

Resep cara membuat kue donat kentang sederhana

Bahan bahan kue donat kentang sederhana

• 75 gram mentega atau margarin
• 4 kuning telur
• 11 gram ragi instan
• 500 gram tepung terigu yang proteinnya tinggi
• 200 gram kentang kukus yang udah ditumbuk sampai halus dan udah dingin
• 50 gram susu bubuk
• 100 gram gula kastor kalau nggak ada gula halus juga boleh
• 1/4 sdt garam
• 100 ml air

Resep jajanan rumahan yang enak dan cara bikinnya

Langkah langkah cara membuat kue donat kentang sederhana

1. Mulai dengan mencampurkan dulu tepung terigu, susu bubuk, garam, gula halus, dan ragi. Campur sampai rata ya, biar kecampur semua.
2. Jika campuran bahan bubuk sudah rata, lalu masukkan kuning telur serta kentang yang sudah ditumbuk hingga halus. Tambahkan dengan air sedikit demi sedikit, jangan lupa sambil diuleni juga ya, hingga adonannya jadi kalis.
3. Tambahkan mentega ataupun margarin sambil diuleni lagi hingga adonan jadi elastis dan kalis.
4. Lanjut dengan mendiamkan adonan donat hingga kurang lebih 20-30 menit (atau bisa juga lebih lama lagi), ingat jangan lama-lama, supaya adonannya tidak ngambek. Waktu mendiamkan adonan, dapat menutup atasnya memakai serbet basah, tapi jangan sampai ada air yang menetes ke adonan. Ini memiliki fungsi agar adonan donat tidak menjadi kering.
5. Kalau sudah didiemin, adonan dapat dikempeskan dan bentuk adonan menjadi bentuk donat, bisa juga memakai cetakan donat supaya lebihr gampang.
6. Setelah dibentuk, maka diamkan lagi hingga kurang lebih 20-30 menit, yang ini jangan lama-lama juga ya.
7. Lanjutkan dengan menggoreng donat kentang dengan menggunakan api kecil sampai warnanya berubah jadi kecoklatan.
8. Setelah itu dapat mengangkat donat biar nggak gosong, lalu dinginkan. Supaya lebih menarik, kamu dapat hiasi donat dengan topping sesuai dengan seleramu.

Cara memasak beras ketan lengkap

Ingin mendapatkan ketan yang enak untuk dipadukan dengan aneka toping seperti keju, susu, hingga buah mangga? Salah satu kuncinya adalah kita harus tahu betul cara pengukusan yang benar dan tepat. Kalau beras ketan sudah dikukus dengan cara yang tepat, hasilnya nanti pasti akan pulen dan legit. Untuk menghasilkan ketan kukus yang enak, ada sejumlah bahan lain yang perlu kita tambahkan. Pilih bahan-bahan terbaik untuk menghasilkan ketan yang enak nantinya. Ayo belajar cara memasak beras ketan

Ketan adalah olahan lezat yang bisa ditemukan sebagai pelengkap dalam berbagai hidangan khas Asia, yang paling sering adalah pada hidangan utama Thailand atau Indonesia. Ketan dikenal pula sebagai nasi manis atau nasi lengket. Tekstur lengket dari beras jenis ini didapat setelah dimasak. Ketan adalah makanan masyarakat kebanyakan dan biasanya dimakan menggunakan tangan. Berikut bagaimana cara menyempurnakannya.

Cara memasak beras ketan ini sebenarnya cukup mudah, tetapi jika cara yang salah memasak, tentu saja, hasilnya adalah kurang maksimal, bahkan beras ketan dalam masih terasa mentah. Dengan membaca petunjuk di bawah cara memasak beras ketan beras ketan tidak diragukan lagi menjadi ibu yang lebih baik, pulen dan dimasak di dalamnya.

Cara memasak beras ketan

Bahan bahan yang digunakan

• 225 gr beras ketan Thailand : sebagai catatan, 225 gr beras ketan cukup untuk dijadikan 2 porsi.
• Air bersih 250- 375 ml air
• Pengukus nasi

Langkah langkah memasak nasi ketan

Siapkan beras ketan : Tentukan jumlah beras di dalam panci atau pengukus. Jika jumlah beras lebih banyak, jangan lupa untuk menyisakan ruang tambahan untuk air sebanyak 125 hingga 250 ml air per 225 gram beras ketan.

Cuci beras ketan : Mencuci beras ketan akan menghilangkan nutrisi serta komponen pati dari beras ketan. Namun, proses ini bersifat opsional berhubungan dengan rasanya. Untuk mencuci beras ketan, tambahkan air ke dalam wadah berisi beras, gosok-gosok beras, tiriskan airnya yang berwarna putih susu, tambahkan air baru, dan ulangi proses ini sampai airnya jernih.

Rendam beras ketan : Tambahkan air ke dalam wadah berisi beras ketan dan rendam antara 4 jam hingga semalaman. Semakin lama beras direndam, maka teksturnya semakin lengket.

Kukus beras ketan : Tiriskan air beras dengan baskom penyaring. Letakkan keranjang beras dari bambu khas Thailand atau wadah kawat berlubang di atas panci pengukus untuk mengukus beras ketan.

Resep jajanan rumahan yang enak dan cara bikinnya

Jajanan rumahan sering kali kita buat sendiri, ada cukup banyak aneka jajanan rumahan, namun pada update kali ini admin akan memberkan tips cara bikin jajanan rumahan yang cukup enak, seperti es krim, bolu kukus, dan juga kue putri salju. pada hakekatnya resep cara bikin jajanan ini cukup mudah, yang penting seiapkan dahulu bahan bahan yang di gunakan dan baca petunjuk lengkapnya di sini. cake recipes

Pada umumnya jajanan tradisional atau jajanan modern sekalipun bisa anda temukan bahan bakunya cukup mudah. Di toko aneka bahan bahan kue di jual semua di sana, sehingga cukup berkunjung di sana anda sudah bisa membeli bahan bahan kue secara lengkap. Meskipun demikian sebenarnya di warung atau pasar tradisional atau bahkan sepermarket juga ada lho. Berikut petunjuk bikin kue rumahan selengkapnya.

es krim durian

Bahan bahan yang digunakan

• 1 buah durian ukuran sedang
• 1/2 kaleng suku kental manis
• 1 sendok teh SP, lebih baik setelah didinginkan
• 2 gelas air es

Cara bikinnya

1. Blender terlebih dahulu buah durian biar ga berserat
2. Mixer ( air es, suku kental manis, dan juga SP, putar dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku
3. Masukkan duren yg telah di blender
4. Kocok kembali sampai kaku.
5. Lantas masukkan ke dalam wadah.
6. Dan dinginkan.

Bolu kukus pelangi mekar

Bahan bahan yang digunakan

• 250 gram Tepung terigu
• 250 ml air atau bisa juga dengan air soda
• 2 telur ayam
• 250 gram gula pasir
• pewarna makanan sesuai selera
• 1/2 sendok teh TBM

Cara membuat selengkapnya

1. Mixer telur ayam dan gula pasir sampai adonan berwarna putih.
2. Kemudian masukan tepung terigu, TBM dan air.
3. Mixer kembali hingga rata
4. Bagi adonan sesuai warna yang anda gunakan
5. Siapkan cup atau tempat kecil yang sudah diberi kertas roti.
6. Masukan adonan sampai setengah, kemudian masukan adonan warna tersebut (tergantung selera mau berapa warna)
7. Panaskan terlebih dahulu dandang kukusan selama 10menit.
8. Tutup pancinya diberi lap makan agak uapnya tidak menetes pada adonan
9. Masak hingga matang kurang lebih 20-30menit
10. Cara ngecek apa bolu sudah matang, terlihat bolunya sudah mekar dan bisa coba ditusuk dengan garpu pada bagian tengah, apabila tidak ada adonan yg menempel berati bolu sudah matang
11. Angkat, dinginkan lalu siap sajikan

cara membuat putri salju

Bahan bahan yang digunakan

• 400 gr margarine
• 400 hingga 450 gram terigu protein rendah
• 200 gram kacang tanah sangrai, dihaluskan
• gula pasir halus dan susu bubuk untuk taburan

Cara membuatnya

1. Siapakan wadah dan aduk dengan spatula kayu margarine sampai terasa ringan
2. Tambahkan kacang tanah halus, aduk rata
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sesuaikan hingga dpt dipulung
4. Bentuk bulat agak besar, tata di loyang
5. Panggang sekitar 30 menit dengan suhu 150°c
6. Tata di toples..taburi kembali dgn gula halus..simpan atau sajikan

baca lebih banyak di resep masakan indonesia

Spicy Fried Duck Recipe

Hello mam, now I will share a recipe from the Indonesian spicy fried duck who will be able to make your tongue dance. Cuisine of Indonesia is very nice and steady. Cuisines this one is very tempting, with savory flavors in the duck and super spicy chili I sweat profusely when eating. Especially when served with white rice warm the smoke billowing. Actually, it is not difficult to make this lighter sauce. Because the materials are very easy to get. Curious to instantly make? Listen first yes recipe below.

Cuisines this one is very tempting, with savory flavors in the duck and super spicy chili I sweat profusely when eating. ayam rica rica Hm .. Especially when served with white rice warm the smoke billowing. Actually, it is not difficult to make this lighter sauce. Because the materials are very easy to get. Curious to instantly make? Listen first yes recipe below.

Listen first yes recipe below.

Fried Duck Recipe

Material :

• 1 ducks, cut into 4 pieces
• 4 stalks lemongrass, white part, then crushed
• 4 lime leaves, discard the bones
• Width 2 bay leaves
• lime juice
• The oil for frying
• 1000 ml of water

Ground spices :

• 10 red onions
• 4 cloves garlic
• 2 tsp salt
• 2 cm ginger
• 2 cm turmeric, burned
• 1 tsp coriander

Supplementary material:

• 4 sprigs of basil leaves, wash
• 2 cucumber
• 50 grams of cabbage

Lighter sauce ingredients:

• 25 pieces of cayenne pepper
• 2 red onions
• 5 cloves garlic
• salt to taste
• 100 ml heat remaining oil to fry the duck

How to make :

1. First, Rinse the duck and then coat it with 1 teaspoon salt and lemon juice. Then let stand for 20 minutes.
2. Next, stir duck with spices, then add lemon grass, bay leaf, and lime leaves
3. After that pour the water. And cook until the spices to infuse and tender.
4. Furthermore, duck fried in oil that has been heated until cooked. and set aside
5. Make spicy sauce match: First, coarse grind the garlic, onion and cayenne pepper. Then add salt to taste, and the rest of the hot oil to fry the duck. And mix well.
6. Furthermore serve alongside the duck vegetables and sauce match.

Tip: If the duck is already half done, then reduce the heat and cover the pan so that the flavors mingle

How ? pretty easy not make it? Now do not need to buy expensive at coffè shop or other eating places. By making itself, is certainly more hygienic and guaranteed cleanliness. Guaranteed family more in love our cuisine. May be useful.
Read also resep masakan indonesia